Nồi dùng để ủ nhừ thức ăn. Chỉ cần đun sôi thức ăn (trên bếp ga) rồi đặt vào nồi ủ trong vòng 2 tiếng thì thức ăn (cá, thịt bò, cháo, chè) sẽ tự động nhừ tơi. Không sợ đun cạn, cháy v.v... Thức ăn khi được ninh chín sẽ không mất chất, nước trong và giữ được hương vị ban đầu. Nhất là ninh xương sẽ không bao giờ có vị oi oi. Nồi không cần cắm điện hay dùng ga, mà chỉ có chức năng ủ, giữ nhiệt (giống như một cái phích vậy). Không phải là nồi áp suất (vì nồi áp suất vẫn phải đun trên bếp).
* Ưu điểm của nồi ủ :
+ Có nhiều thời gian để làm việc nhà và nuôi dạy con.
+ Tiết kiệm ga và điện .
+ Trong khi ủ, bạn vẫn có thể yên tâm khi đi ra ngoài
+ Không cần thiết hâm lại thức ăn khi người trong gia đình về trễ
+ Giữ được Vitamin trong thực phẩm
* Cách sử dụng :
1. Lấy ruột ra, cho thức ăn vào và nêm gia vị. Đậy nắp lại và đun sôi (trong thời gian đun không được mở nắp nồi)
2. Để nắp đậy như vậy và cho vào nồi ủ.